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Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul “non vino”: olio, birra e caffè.
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| Ean | 9788836249893 |
| Titolo | SOMMELIER - CONOSCERE DEGUSTARE ABBINARE |
| Autore | BACCIOTTINI GABRIELE |
| Editore | GLIFI GALLUCCI |
| Collana | PLAN LIBRERIA |
| Data pubblicazione | 31/03/2023 |