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Questa nuova guida è la prima vera pubblicazione dedicata agli spirits italiani: un mondo in continua espansione, che si sta rivelando estremamente vivace, creativo e di qualità. Suddivisa in 10 capitoli territoriali, la guida è rivolta a tutti gli appassionati di vermouth, gin, grappe, amari, bitter, liquori e tutti quei distillati che per le botaniche autoctone impiegate nella loro produzione raccontano così bene i territori a tal punto da farne sentire gli odori e i sapori. Dalla riscoperta di antiche ricette della tradizione alle proposte più innovative e contemporanee protagoniste nella mixology, questo volume propone il meglio della produzione del settore, con approfondimenti tematici per conoscere le peculiarità e la storia di ogni tipologia. Con questa prima edizione 2022 vengono premiate le migliori carte dedicate ai distillati nei locali dove è possibile apprezzare le eccellenze segnalate in guida, oltre a una serie di ricette di cocktail con un?attenzione particolare alla qualità delle materie prime utilizzate.
Out of print book
| Ean | 9788836579211 |
| Titolo | SPIRITO AUTOCTONO - DISTILLATI LIQUORI DI PREGIO AMARI IL BUON BERE TUTTO ITALIANO |
| Autore | AA.VV. CAPOBIANCO F. (CUR.) DE LUNA L |
| Editore | TOURING |
| Collana | GUIDE TOURING |
| Data pubblicazione | 07/04/2022 |