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La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po' rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.
Out of print book
| Ean | 9788899180478 |
| Titolo | SWEET VENICE - PASTICCERIA VENEZIANA |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | SIME BOOKS |
| Data pubblicazione | 01/01/2016 |