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Molto più di una bevanda, il vino è un vero e proprio mito, con una storia millenaria, una tradizione ricchissima e un vasto e articolato sistema culturale, sia per quanto riguarda la sua produzione che la sua consumazione. Questo volume ripercorre l?antichissima storia del vino, ne descrive le caratteristiche salienti e offre una panoramica delle principali varietà. Consigli e suggerimenti su come assaporare al meglio ciascuna bottiglia, come cogliere le diverse sfumature di bouquet e di struttura, come distinguere le differenti qualità e come abbinarle a tavola: un libro irrinunciabile per aspiranti sommelier o semplicemente amanti del vino.
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| Ean | 9788854050785 |
| Titolo | VINO SOMMELIER - VIAGGIO ATTRAVERSO LA CULTURA DEL VINO |
| Autore | COSSATER JACOPO - PETRONI F. |
| Editore | WHITE STAR |
| Collana | CUCINA |
| Data pubblicazione | 27/09/2022 |