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Il libro introduce alla viticoltura biologica fornendo indicazioni semplici e collaudate. In particolare, viene spiegato come diminuire la suscettibilità agli imprevisti e alla variabilità, così da ridurre la fragilità del vigneto e le necessità di intervento. Grande risalto viene dato alla vocazione del terroir e una particolare attenzione è dedicata alla realizzazione di vigneti ad alta efficienza e longevità, meno esposti ai cambiamenti climatici. Il focus è sulla conoscenza e gestione del suolo, ma sono approfonditi anche gli aspetti principali di fisiologia vegetale ed epidemiologia territoriale dei parassiti-patogeni, da cui sono state sviluppate le tecniche, esposte nel dettaglio, per la gestione del verde e la difesa.
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| Ean | 9788850655601 |
| Titolo | VITICOLTURA BIOLOGICA - TECNICHE AGRONOMICHE E STRATEGIE DI DIFESA |
| Autore | MAZZILLI RUGGERO |
| Editore | EDAGRICOLE |
| Collana | MANUALI PROFESSIONALI |
| Data pubblicazione | 20/06/2019 |